因木定情，以酒为好，上周六（1月24日）的文化沙龙活动，在北四环居然之家宣明典居店热烈举办，红木和红酒虽然领域不同，但在现场都得到了大家的热情响应。本次活动请到宣明典居的常务副总经理王飞宝先生和资深红酒专家于泳先生，现场的会员和嘉宾们积极互动，就相关问题进行了热切探讨。

 

红木文化，经典传世

红木主讲人王飞宝先生，生于浙江东阳，从小看邻居们做木工长大，红木文化已经溶于血液之中。在现场从各个方面为大家答疑解惑，并对红木的材料和家具制作有深入剖析。

由于进口红木大量充斥市场，而不法商家又出现鱼目混杂，因此我国就《红木》规范为：二科、五属、八类、三十三种。根据规定，只有中间“心材”是红木，而包裹在心材外面的“白皮”不是红木。白皮密度差、易腐烂、易遭虫蛀，因此国家规定在红木家具中，“白皮”含量不得超过10%。但有些商家将大量白皮用在家具部件上，将白皮上色以消除色差，在购买家具的时候需要仔细观察。在这方面宣明典居严格把关，将白皮控制在2-3%，确保优质选材。

  

红木家具之所以受欢迎，在于它自身的品质，好的家具能传承数百年。传统红木家具讲究不动不摇不坏，其中榫卯结构就起到重要作用。榫卯是家具表面看不到的细致功夫，对于过于便宜的红木家具应当慎重。宣明典居一直坚守传统的榫卯，一把灯挂椅的三角结构就包含好几种榫卯构件。

  

最后，王先生恳切的说，他也考察过其他红木家具公司，在当今市场数以千计，而正经制作红木家具并且能传承中国传统文化的寥寥无几。宣明典居的宗旨就像制作榫卯，功夫做到了，才能越受力越稳固，家具做好了，才能越前进越发展。

 

葡萄美酒，历久弥香

红酒主讲人于泳先生，深入研究葡萄酒多年。本次活动现场为大家展示了12瓶酒，分别属于法国波尔多和勃艮第两大产区。让大家从直观上看，就能发现两大产区的酒瓶形状有所区别，波尔多是细瓶嘴、鼓腰身，而勃艮第的酒瓶则呈流线型。在勃艮第33个特级园中，独占一个园的酒庄还在酒瓶上有一个月牙标。波尔多产区制酒选用好几种葡，而勃艮第酒区则只选用黑皮诺，而且勃艮第种植间距大，葡萄的品质优良。

  

大家在选择红酒方面有很多问题，于先生指导说，要注意酒庄的等级和红酒的评分，尽量选择高分的一级庄。波尔多的酒很有名气，比如英国女王婚宴使用的柏图斯，被称为“法国酒王”。但一级庄的酒价格也相对较高，比如大家熟悉的拉菲虽然品质不错，但炒作得很贵，性价比不高。木桐酒不仅重视品质，瓶身上的包装每年都选用不同的艺术设计。

  

好的酒重在香气，讲究单宁酸和甜度的平衡。选择酒也看个人口味轻重，实际上每桶酒都有细微差别。品质一般的红酒保质期只有三五年，而优质红酒只要储存得当，十年才能达到口味成熟期，有的酒甚至需要陈酿百年。红酒和红木的文化也有一些是相通的。

  

这是很有收获的一期活动，宣明典居发展十几年，第一次将西方红酒文化引入传统家具空间，同时也是首次从工厂带来正在加工的家具构件展示给大家看。来宾们边听边认真做着笔记，并向主讲人积极的发问，活动结束仍围在一起探讨交流。

  

宣明典居的文化沙龙为服务会员而举办，也面向爱好者们敞开大门。接下来还有更加丰富多彩的活动，敬请期待！